Par Dominique Schott
= Pleurotus nidulans (Pers.) Kummer
= Panus nidulans (Pers.) Pilát
A l'occasion d'une randonnée en forêt domaniale de Dabo, fin novembre 2003, arrivés vers le sommet du col de la Schleif, notre regard fût attiré par une touffe de petites consoles orangées fixée sur une souche d'épicéa. Après en avoir prélevé un échantillon, nous étions à la fois surpris de constater qu'il s'agissait de Phyllotopsis nidulans et heureux d'avoir retrouvé cette rarissime espèce. Mais quelle ne fût pas notre surprise lorsque, quelques mètres plus loin, à nouveau sur un tronc coupé d'épicéa une autre touffe de la même espèce s'offrait à nous. Finalement nous l'avons récoltée en plusieurs autres endroits des alentours de cette station et même en relative abondance, confirmant ainsi sa poussée tardive et sa prédilection pour la montagne.
Photo © D. Schott - 23.11.2003 au Col de la Schleif
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DESCRIPTION MACROSCOPIQUE
Chapeau: (1)2-8(10) cm, pleurotoïde, circulaire à
réniforme, orangé jaunâtre, hygrophane, recouvert d'un
duvet blanchâtre surtout visible sur les jeunes sujets. Revêtement
feutré, tomenteux, hirsute vers la marge qui et nettement enroulée.
Stipe: absent, fixé latéralement sur le support. Disposition
étagée et +/- superposée, isolée ou étalée.
Lames: arquées, orange vif à rouillé, larges, peu serrées,
arête concolore.
Chair: coriace, juteuse, jaunâtre, saveur douce, odeur acidulée
+/- désagréable s'accentuant à la dessiccation. (De choux
d'après la littérature)
Ecologie: le 23 novembre 2003 au Col de la Schleif, en forêt domaniale
de Dabo(57), sur troncs et souches de Picea, en altitude. Des récoltes
sur bois de feuillus sont aussi signalées dans la littérature.
DESCRIPTION MICROSCOPIQUE
Spores: 5-7 x 2-3,5 µm, lisses, hyalines, non amyloïdes,
réniformes ou plus souvent en forme de boudin arrondi aux extrémités.
Sporée crème rosâtre.
Basides: clavées, allongées, 20-35 x 3-4 µm, tétrasporiques.
Boucles présentes.
Cystides : absentes
Cuticule: formée d'hyphes étroites de 3-4 µm, plus ou
moins fasciculées aux extrémités à parois épaissies
3-6 µm. Pigment brun orangé (caroténoïde).
REMARQUES
Le genre Phyllotopsis est de classification assez variable:
Tantôt rangé dans les Polyporaceae pour son habitat lignicole
et sa chair coriace, tantôt dans les Pleurotaceae (KÜHNER, 1926),
d'où son ancien nom de Pleurotus nidulans (Pers.) Kummer ; tantôt
dans les Cantharellaceae (SINGER, 1936) à cause de la présence
du pigment caroténoïde (FIASSON, 1969), aux côtés
de Chrysomphalina chrysophylla et Haasiella venustissima.
L'espèce est souvent comparée avec Paxillus panuoides, mais
cette dernière possède des teintes moins vives, des lames séparables,
une sporée brune et des spores différentes.
BIBLIOGRAPHIE
BREITENBACH J. et KRÄNZLIN F., 1991, Champignons
de Suisse Tome 3, p.310
COURTECUISSE R., Les champignons de France, p. 134
LAISNE A., 1998, Bull. soc. myc. Strasb., n° 68, p. 13
LUDWIG E., 2001, Pilzkompendium, p. 558
KÜHNER R. et ROMAGNESI H., 1953, Flore analytique des champignons supérieurs,
p.63
ROUX P., 1997, Les champignons pleurotoïdes, Bull. FMDS n °145 (37),
p. 25